用料
黑米糕—分蛋小美版的做法
一分钟 速度10 将黑米跟大米混合磨粉
蛋白分离，蛋白中加入全部的白糖
硬性打发
蛋黄里混入其他材料混合均匀
蛋白蛋黄糊翻拌均匀
倒入六寸磨具，磨具不用抹油
附上保鲜膜，以免水滴破坏长高
45 v键 小勺
有点嚼劲又不至于太蓬松，喜欢松软的可以再加个蛋，喜欢实一点可以减少一个蛋，都试过，感觉还是三蛋的最好吃，喜甜的白糖可以再加10克
