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皮蛋拌豆腐 by wqy

   来源：料理馆    阅读: 1.65W 次
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皮蛋拌豆腐 by wqy的做法步骤图

用料  

皮蛋 1个
香油 适量
醋 适量
蒜 3-4瓣
盐 适量
蚝油 适量
朝天椒（或 辣椒酱） 适量
葱 适量

皮蛋拌豆腐 by wqy的做法  

  1. 葱 洗净

    皮蛋拌豆腐 by wqy的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐 洗净 放入水中 滚煮2分钟 去豆腥

    皮蛋拌豆腐 by wqy的做法步骤图 第3张

  3. 大蒜 去皮 切成 蒜蓉

    葱 切小段

    调制 调料汁
    蚝油：醋：生抽酱油=1:1:2

    皮蛋拌豆腐 by wqy的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐 出锅 放在碗底

    皮蛋去壳 切碎 码放豆腐上

    蒜蓉 码在皮蛋碎上

    撒上 辣椒碎（或者辣椒酱）、葱花

    淋上 调料汁

    根据需要 加适量盐

    最后 淋上 适量香油

    皮蛋拌豆腐 by wqy的做法步骤图 第5张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/8g0j5e.html
wqy 豆腐 皮蛋

相
关
文
章
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快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

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