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红糖馒头(厨师机版)

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图

红糖可以治疗贫血,养肺,胃调养,喝不完的红糖做了红糖馒头
意外的好吃(๑´ڡ`๑),记一下配方。

用料  

红糖 80克
酵母 4克
面粉 300克
160克

红糖馒头(厨师机版)的做法  

  1. 倒入面粉

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第2张
  2. 红糖和150克温水融化混合

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第3张
  3. 酵母和10克温水混合

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入和面

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第5张
  5. 1档5分钟活成团

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第6张
  6. 手揉几下就圆了,盖上保鲜膜发酵。

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第7张
  7. 发酵到两倍大。

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第8张
  8. 擀面杖排气,直接压滚就可以

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第9张
  9. 揉成长条

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第10张
  10. 切成同样大小的小剂子

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第11张
  11. 喜欢什么形状就做成什么形状,放到温暖的地方发酵到2倍大

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第12张
  12. 水开后,放到电12~15分钟,再闷10分钟后开盖就大功告成了。

    红糖馒头(厨师机版)的做法步骤图 第13张

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