疫情期间,政府每次发菜都少不了卷心菜。卷心菜太多了,天天想着法子消耗掉,来个营养懒人餐吧……如果不加面条,就是一道菜,也是很好吃的
面条 | 2份 |
肉丝或牛肉丝 | 适量 |
牛肉丝(肉丝,午餐肉都行) | 适量 |
卷心菜 | 半颗 |
西红柿 | 1-2个 |
鸡蛋 | 3-4个 |
蒜 | 3瓣 |
白胡椒 | 可有可无 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
小米椒 | 喜欢吃辣的 |
准备食材洗净切好
调味品
鸡蛋打撒,我喜欢加点胡椒,不加也行
下面条,八分熟捞起,过冷水
材料齐全……准备炒面
顺序:煸香蒜,下西红柿煸出汁水,下鸡蛋成型,最后卷心菜牛肉丝全部倒入煸炒,最后下面条一起炒,期间加生抽,蚝油,醋,根据食材多少已经自己的口味调整
开吃
面条八分熟捞起,单单炒菜也是很好吃的,炒菜可以换五花肉片煸出油,更香,加小米椒