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卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)

   来源:料理馆    阅读: 3.19W 次
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卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤

疫情期间,政府每次发菜都少不了卷心菜。卷心菜太多了,天天想着法子消耗掉,来个营养懒人餐吧……如果不加面条,就是一道菜,也是很好吃的

用料  

面条 2份
肉丝或牛肉 适量
牛肉丝(肉丝,午餐肉都行) 适量
卷心菜 半颗
西红柿 1-2个
鸡蛋 3-4个
3瓣
白胡椒 可有可无
蚝油 适量
生抽 适量
适量
小米椒 喜欢吃辣的

卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法  

  1. 准备食材洗净切好

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 调味品

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸡蛋打撒,我喜欢加点胡椒,不加也行

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 下面条,八分熟捞起,过冷水

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 材料齐全……准备炒面

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 顺序:煸香蒜,下西红柿煸出汁水,下鸡蛋成型,最后卷心菜牛肉丝全部倒入煸炒,最后下面条一起炒,期间加生抽,蚝油,醋,根据食材多少已经自己的口味调整

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 开吃

    卷心菜小炒、营养炒面(卷心菜,西红柿,牛肉丝炒面)的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

面条八分熟捞起,单单炒菜也是很好吃的,炒菜可以换五花肉片煸出油,更香,加小米椒

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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