相关小炒的最正宗的做法小炒做法步骤图

炒春天！小炒四季豆

用料四季豆500g姜蒜末20g猪肉糜100g豆瓣酱半勺耗油1甩水50g炒春天！小炒四季豆的做法四季豆斜刀切丝冷油下肉糜炒至变色下姜蒜末炒出香味下豆瓣酱炒出红油下四季豆炒匀后淋入50g水放入耗油炒匀后盖上锅盖小火焖煮五分钟......

01-02

快手小炒鱼香肉丝

用料瘦肉200克豆瓣酱2勺木耳五朵胡萝卜四分之一根青椒一个淀粉少许生抽少许盐少许酱油少许料酒少许糖少许葱少许姜一小节蒜三瓣蛋清一个黑胡椒少许水淀粉半小碗快手小炒鱼香肉丝的做法肉切丝、加料酒、淀粉、蛋清、盐......

03-15

夏日小炒——【韭菜虾皮煎豆腐】

用料韭菜150克豆腐1块虾皮1把生抽1勺夏日小炒——【韭菜虾皮煎豆腐】的做法做法:1豆腐切块。韭菜洗干净控水，切段。2豆腐放入锅中，两面煎至微黄。3然后放入韭菜盒虾皮。4加1勺生抽，炒匀即可。不配米饭也可以呦......

12-26

小炒肉十分钟完成✅

用料生抽2勺猪肉若干克老抽一勺线椒若干个小米辣2个蒜2瓣小炒肉十分钟完成✅的做法五花肉切薄片。(冻到稍微有点硬更好切)青线椒、斜切成段，准备蒜片、小米辣圈。锅中热一点点油(不需要太多，五花肉本身会出油)，放入肉片，......

02-25

味好美时令双笋小炒

现在刚好是家里绿色蔬菜莴笋正得时，朋友拿来的圆笋，都是新鲜的食材，加上味好美调味料~白胡椒粉和快炒鲜调料，虽然看着简单普通，但更添鲜香🌹用料圆笋一根莴笋一根胡萝卜半根味好美白胡椒粉一小勺味好美快炒鲜调料一勺玉米......

03-13

孜然小炒肉夹馍

清真美食小炒肉夹馍用料食用油10克盐适量克冰糖适量克牛肉100克青椒2个洋葱1个二荆条辣椒面2勺孜然粉2勺烤饼2个孜然小炒肉夹馍的做法洋葱辣椒切丝牛肉切丝热锅凉油炒肉放辣椒面炒出红油放入洋葱丝炒至断生，放入一勺孜......

03-15

搭粥配米的小炒杂蔬

耐存放的蔬菜不外这几种，日常总有菜荒的时候，土豆胡萝卜类的耐放，每每剩下总有它们。用料土豆1只胡萝卜1根蒜苔十来跟肉一小块用料～～～～～～勺～～～～～～～生抽1勺老抽1勺蚝油半勺盐半勺十三香半勺鸡精少许搭粥配米的小炒杂蔬的做法准备土豆一......

12-21

自创小炒肉

用料土豆2个腊肉300克自创小炒肉的做法腊肉过水五分熟土豆切片......

03-18

小炒牛肉之紫苏牛肉

用料牛肉200克紫苏3根大蒜5瓣姜5片料酒2勺耗油1勺五香粉1勺生粉1勺胡椒粉半勺盐正常量的1/3小米椒5个老抽1勺小炒牛肉之紫苏牛肉的做法牛肉切成小块，加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、淀粉、食盐，腌制十分钟葱姜......

12-29

三河小炒

用料青椒:个三河小炒的做法猪肉片片顺丝切。切丝加盐，鸡精，白糖，料酒，白胡椒粉。腌制，加一点水，加一点安多夫。加蛋清。上劲就黏手了。最后加一点干淀粉和一点油。藕切片藕切丝韭黄切段一片香干切三片香干切丝，不要切太细红......

03-01

厨师长教你：“小炒五花肉”的家常做法，简单易学，下饭一绝

厨师长教你：“小炒五花肉”的家常做法，简单易学，下饭一绝用料五花肉300克蛋清适量干淀粉适量二荆条一小把小米辣几个蒜苗几根生姜2块大蒜几颗植物油适量食用盐约1克胡椒粉约0.5克生抽酱油约7克老抽约2克蚝油约4克味精约2......

12-29

蚕豆扁豆百合青椒小炒

春天的小抄颜色非常适合春天吃用料百合鲜的豌豆扁豆青椒蚕豆扁豆百合青椒小炒的做法扁豆去两边切小段蚕豆洗净百合洗净掰一瓣一瓣的青椒切块扁豆焯水变色锅中加油爆香小葱加入扁豆蚕豆加盐炒一会蚕豆变软加入百合炒最......

03-24

巨下饭の辣椒炒肉/家常小炒肉

💁‍♀️咸香香辣，这个辣椒炒肉我能配两碗米饭！用料五花肉300g青椒3个老干妈豆豉1勺姜蒜适量生抽2勺盐1勺白糖少许玉米淀粉1勺味精少许巨下饭の辣椒炒肉/家常小炒肉的做法五花肉切片，用白糖、生抽、玉米淀粉抓拌均匀腌制一......

03-13

【青菜豆瓣炒白米虾】拯救宅家的你！这道家常小炒，鲜出新高度！

在春季品鲜的道路上，吃客们早已把绿叶时蔬吃得“盆满钵满”了……不过懂经的老饕们，则把筷子转向了“河鲜虾货们”。其中较为“娇嫩”的白米虾，凭借个小、壳薄、肉质有弹性、余味甘甜等优点，备受大家的“宠爱”。那这次淘......

02-18

197#客家小炒

曾经在台湾餐厅吃到过客家小炒，非常喜欢，买过各种各样的鱿鱼🦑squid来炒，新鲜的鱿鱼撕须须上的皮很麻烦，当然口感最好。也用干的鱿鱼浸软炒过，偏硬但较有嚼劲。今天用调过味的清理干净后的这种鱿鱼来炒，方便且口感也不错用......

12-31

营养健康的蔬菜小炒

简单健康，适合儿童和减肥人士用料胡萝卜1/3根鸡蛋3个木耳3朵青椒1个葱姜蒜少许盐1勺松茸精1勺营养健康的蔬菜小炒的做法木耳泡发，青椒、胡萝卜切片。先炒鸡蛋，再放油，煸炒葱姜蒜和胡萝卜，稍后放入木耳和青椒，最后加入鸡蛋，临......

12-26

小炒肉五花肉

用料五花肉半斤红色小米椒10个绿色小米椒10个辣椒5个蒸鱼豉油3大勺盐适量糖1大勺小炒肉~~~~五花肉~~~~的做法红色、绿色小米椒切小圆圈，备用辣椒斜切三刀，备用五花肉去皮，冰箱冻半小时，切小片，烧开热水，倒入五花肉片煮到无......

03-19

小炒金虫草

具有补肾益肺，止血化痰功效的金虫草配上尖椒美味又营养丰富！用料虫草花100克青椒一个盐3克生抽半勺花生油适量葱花适量小炒金虫草的做法金虫草用凉水浸泡一下尖椒洗净切成小丝葱花，小勺是用生抽的量来用锅中放入开水，放入......

02-25

小炒木耳五花肉

喜欢吃木耳，随便来个花肉也很好吃！用料五花肉250克干木耳20克玉米油适量盐适量蚝油适量小炒木耳五花肉的做法花肉用沸水烫一下，比较好切！切的时候不要太厚了，大概0.3厘米就够木耳提前半小时左右用开水泡开，摘好，备用玉米油下......

03-18

黄金小炒隔夜饭

黄金小炒隔夜饭，你值得拥有！[偷笑][偷笑]用料米饭2碗肉末若干玉米粒肉若干芹菜1根蒜苗1根黄金小炒隔夜饭的做法热锅下油炒肉沫下玉米粒炒熟加入隔夜米饭炒散开炒热，加香芹段，蒜苗段，炒熟装盘享用。......

12-30

笋瓜小炒

用料西葫芦1个木耳1小把鸡蛋3个酱汁生抽2勺老抽1/2勺蚝油1/3勺水3勺玉米淀粉1/2勺笋瓜小炒的做法笋瓜一切四，去瓤。切片备用。煎鸡蛋，用筷子把蛋黄划开，摊平一点，翻面至煎熟。鸡蛋切块备用。把酱汁调好。搅拌均匀，这道菜出......

03-10

小明小炒鸭肉

参考过其他菜谱…做的过程几乎自由发挥了…嘿嘿比较快手味道不错用料鸭肉青椒1只料酒李锦记味极鲜酱油盐郫县豆瓣酱姜片大蒜子大蒜叶八角桂皮少量小明小炒鸭肉的做法热锅凉油下八角，桂皮，蒜子碎，姜片爆香下鸭肉，煎出油后......

03-23

小炒煎豆腐

用料豆腐1块大葱半根小炒煎豆腐的做法豆腐切成三角块或者方块都行，大葱先切成小段再切成宽条备用。锅里倒油豆腐平铺煎至两面金黄（可以开中大火比较快），煎到金黄的豆腐就比较紧实硬朗了不会碎。煎好的豆腐备用，这是准备料......

02-25

春日鲜味小炒｜笋丁香肠炒豌豆

鲜嫩爽口的笋丁、翠绿清甜的豌豆，再加上醇厚浓郁的自制香肠，这样的搭配不仅赏心悦目，口感也非常好，每一口都是满满的春天味道ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料新鲜豌豆1小碗冬笋1个香肠1根食用油1大匙糖1小匙盐少许黄酒1小匙春日鲜味小......

03-08

【微辣爆香】小炒黄牛肉

用料牛肉（提前用少许生抽蚝油，料酒，姜粉胡椒粉腌制）200g-300g姜蒜末+洋葱末少许【配菜】红彩椒+绿尖椒（降低辣度增加香气）各一个小米椒/绿线椒各1/2个盐适量料酒半勺【配菜】香菜6-7根/一小把红泡椒1个生抽/蚝油1勺姜蒜糟辣......

02-22

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