![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃")
今天突然很想念大头菜的味道，做的还是一个人的饭量，如果人数多，可根据需求自己增加用料。
用料
| 包菜 | 半个 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 香葱 | 1根 |
| 蒜🧄 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
卷心菜炒肉的做法
准备好所需食材，香葱切成葱花，干辣椒切成小段，蒜切成蒜片，卷心菜撕成小片洗净备用。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第2张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第2张")
将一小块猪肉切成条备用。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第3张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第3张")
调料汁：碗里加入2勺生抽，2勺蚝油，适量醋和盐，和一小勺糖，再挤入适量番茄酱，凉拌均匀放置备用。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第4张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，油热后放入葱，蒜和干辣椒炒香。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第5张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第5张")
加入肉条炒至泛白。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第6张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第6张")
加入撕好的卷心菜继续中火翻炒至软。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第7张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第7张")
炒软后加入调好的料汁。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第8张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第8张")
继续翻炒，大火收汁出锅。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第9张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第9张")
装盘即可享用啦。
![卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第10张]( "卷心菜炒肉的做法步骤图，卷心菜炒肉怎么做好吃 第10张")
