| 牛奶 | 1包，200克 |
| 川秀菌粉 | 1包 |
| 草莓酱或百香果酱 | 适量 |
牛奶要用全脂的纯牛奶，常温奶或鲜奶都可以。
找个干净的小罐子，把牛奶倒入。微波炉高火加热1分钟左右。
牛奶温度在35℃，也就是手摸上去微微温热时，撒入菌粉，拌匀。
用一件娃的旧衣服包好，30℃左右的天气，放在外面晒一天。
晚上取出后，发现酸奶凝结的刚刚好。
放冰箱冷藏储存一夜，第二天吃的时候，根据自己口味浇上各种果酱即可。
如果天气不够热，可以用以前教过的辅助方法，冲个60℃左右的热水袋，捂在酸奶罐子边上。
用娃的旧包好。8-10小时后，也能得到一罐完美的“如实”酸奶。
发酵酸奶的罐子一定要干净，必须无水无油！
