卷心菜搭配西红柿,口感脆而香~
牛排搭配黑胡椒,7、8分熟,不腻还好吃~
面条煮熟过凉水,拌入西红柿卷心菜~
如此拌面,喜欢吃蒜的旁友们再来一颗,味道好极啦!
用料
卷心菜 | 1小颗 |
西红柿 | 2个 |
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 2小勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
牛排+卷心菜西红柿拌面的做法
过程忘记拍啦~步骤如下:
1、卷心菜炒西红柿做法:卷心菜切小块,洗净;西红柿去皮切块。起锅,油热后放入切好的葱,再倒入西红柿块,炒。炒1分钟后倒入卷心菜翻炒,并加入生抽、老抽、耗油、盐等,用量见上方配料。
稍微再翻炒2分钟到3分钟,关火,锅盖盖住闷一会。
注意:不用翻炒太久,不然卷心菜口感就不脆了。
2、牛排:提前从冰箱冷冻拿出来,常温下放置。用纸将血水吸一下,然后撒一些黑胡椒等在牛排上。起锅,热油后放入煎,中火一面煎2到3分钟。切成块条~
3、面条:我买的是现成的手工面,煮熟后过一下凉水,放入步骤1中的炒锅里搅拌均匀。
以上,美味搞起来~
步骤如上。