年后加上孕晚期的到来 没啥特别想吃的 这几天基本都是面条了 昨天晚上想好的吃西红柿刀削面 做的时候觉得放点牛肉也不错 家里没有新鲜的牛肉了 就拿了块牛排 哈哈 我太有才了
用料
| 牛排 | 一块 |
| 西红柿 | 一个 |
| 盐 | 一勺 |
| 洋葱 | 少许 |
| 土豆 | 少许 |
| 大蒜 | 两粒 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 八角 香叶 | 少许 |
用牛排做的西红柿刀削面的做法
准备材料 食材可以自由搭配 我主要是想让熊孩多吃点蔬菜才加的土豆和胡萝卜 这个可以省略
热锅加油煸大蒜洋葱 后加西红柿炒出汁 加胡萝卜土豆块略煸 加开水放入牛肉粒 八角香叶大火烧开 小火慢炖 这时候就可以去做刀削面了
煨了差不多半小时就可以了
面团是提前和好的 要醒发至少半个小时
刀削面面一定要够硬 用刀才能削的起来 技术还需要继续练习
成品
