莫名其妙的就突然想吃刀削面,看别人做好复杂,我是个懒人所以只能自己来动手啦😄
用料
西红柿 | 2个 |
牛肉 | 半斤 |
蒜 | 两瓣 |
韭菜 | 半把 |
生抽 | 适量(看个人口味) |
食用油 | 3勺 |
香油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
西红柿🍅刀削面的做法
先把牛肉切了剁碎,然后把三瓣蒜剁碎放进去加生抽和食用油
热锅放食用油把牛肉煸成八分熟,然后装盘待用
在煸牛肉的同时准备好另外一个锅煲开水,煲开之后下面条煮差不多五分钟后捞起待用
这一步至关重要,要把西红柿剁成碎碎的,然后煮出来的西红柿🍅汤汁才会浓郁。西红柿煮熟后加点水把面条倒进去
煮好之后放盐,放牛肉和韭菜,再放一点香油。
大功告成,出锅来吃啦😄
小贴士
盐放了之后要自己尝一下够不够味,因为每个人口味不一样。这个是3-4个人的分量哦