不想做厨子的电工不是好医生。
周末心血来潮要尝试做一次刀削面,刀削面是超市买的现成的,难度降低了一大半→_→
用料
西红柿 | 2个 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
刀削面 | 1包 |
五花肉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
西红柿刀削面的做法
水烧开,刀削面入锅,煮熟,盛出放入凉水中。
煮刀削面的同时,可以准备下食材,
剁椒,香菜,葱。
热锅凉油,将五花肉煸炒出香味,下葱花,剁椒,继续煸炒,转中火,下西红柿,将西红柿炒出西红柿油。
锅中加水,将煮熟刀削面放入锅中,加入适量生抽,加入适量盐,鸡精,再次煮开。
关火,出锅,撒上香菜。≡ ̄﹏ ̄≡
小贴士
1.煸炒西红柿时可以加入少量清水,防止糊锅。
2.加入剁椒的多少视自己口味而定。