这个方子只用称面粉和酵母的重量，简单，方便。
用料
纯牛奶馒头-厨师机版的做法
提前从冰箱里拿出牛奶，称好面粉和酵母，少许盐就是平时炒菜发的那一小勺盐，我嫌麻烦没单独称重量。
把所有材料倒入厨师机，先1档3分钟成团，再2档10分钟揉面。
发酵50-60分钟，图是发好的样子。
二次发酵
冷水上蒸锅蒸，25-30分钟。
小贴士
用了金像的高筋面粉，成品也很棒，可以去掉盐。
