用料
排骨 | 250克 |
姜2 | 片 |
盐半小勺 | |
料酒 | 2勺 |
冬瓜片 | 小半块 |
葱花 | 2克 |
枸杞子3克 | |
麦冬 | 3克 |
黄芪 | 4克 |
铁皮石斛 | 5克 |
香菇 | 3~5颗 |
超级适合胃不好的人喝的汤——石斛麦冬黄芪冬瓜排骨汤的做法
先准备好辅料 枸杞、石斛、麦冬、黄芪、香菇、姜片
把冬瓜切片、排骨洗干净切段
把所准备的材料洗干净,放入炖锅中,加入适量清水。
加入两勺料酒(料酒会中和排骨的腥味)
小火慢炖25分钟。
小火慢炖25分钟后,加入切好的冬瓜片。同时加入十三香和适量盐。(喜欢吃辣的可以放一个干辣椒)
放冬瓜片后加入十三香和盐。
出锅前三分钟加入枸杞。
美味的汤就好了呀~一起做吧。
汤包功效:养胃生津,润肺祛痰,补气养血。
小贴士
①:一个月喝3~5次。
②:枸杞一定即将出锅再放,早放会煮烂掉,口感不好。
③整个汤需要45分钟,冬瓜最后15分钟再放。(切稍微薄一点)
④功效:石斛:滋阴养胃。黄芪:补气。麦冬:润肺。