用料
排骨冬瓜汤的做法
排骨切好，用水煮完去血水。之后换水，冲洗排骨，加入姜花椒大料老抽炖上，开了后转小火炖半个小时。
冬瓜洗净去皮去心切块备用。香菜葱姜蒜切好备用。
花椒葱姜蒜爆锅，然后炒冬瓜，翻炒一会后把肉和肉汤倒入，继续小火炖。加入盐和鸡精起锅放入香菜。
