凉拌菜，美食不可缺少的！之前一去川菜馆必点！自己总是做不好。原来秘诀就在灵魂辣椒油！加了它味道就对了！
这个菜很简单，我买的现成凉粉一大块，用清水冲洗一下切条，自己会做凉粉就更好！主要是调味料！把香菜，小米椒，大蒜切碎放入切好凉粉中！依次加入盐，鸡粉，耗油，辣椒油，少许白醋，酱油凉拌均匀即可！
美味又简单！以后不我特地下馆子吃，自己想吃做起来😇
