生菜是人们最常吃的蔬菜，它清脆爽口，含水量极高，每100克食用部分含水份高达94%－96% 含有丰富的膳食纤维和蛋白质、矿水化合物、维生素及钙、磷、钠、镁、铁、等矿物质，有消除多余脂肪的作用，所以又叫做减肥生菜。
用料
| 生菜 | 500克 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜米 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
好吃又简单的蚝油生菜的做法
生菜洗净放锅内绰水两分钟
蒜米切碎备用
烫好的生菜盛到盘子里备用
耗油两大勺 酱油一小勺 少许水➕蒜米搅拌开 锅内烧油 调好的料汁倒锅里炒一下
然后浇到盘里的生菜上 就可以吃了
小贴士
①料汁的比例要调好 按照水 耗油 酱油 多到少的顺序调 不用放盐
②生菜本身就是可以生吃的 所以不用烫的太烂了
做法简单易学 适合各种厨房小白 赶快做起来吧！
