简单方便，清脆爽口小菜。
| 黄瓜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
黄瓜，辣椒，酸姜都切好。
最近有厨友质问我不写清楚量是多少都是适量，这还真的是适量，你想吃一条黄瓜还是二条那不随你的意，那黄瓜还有大有小，你想放几个辣椒不也随你意，你想放蒜就放不想就不放，姜也一样，有的人晚上不吃姜的他就不会放姜了，做菜这个东西真的很随意吧，不是说烘焙和做包子发酵面粉，多放和少放酵母或者别的它就做不成或者不好吃了。做菜还是看你个人口味的调整。
起锅烧油
将切好的所有食材全部入锅翻炒，不需要分几次，因为黄瓜易熟。
翻炒片刻后，关小火立即放入，盐鸡精生抽麻油醋进行调味，有些东西你不喜欢或者没有你就可以不要放没有关系的，做菜不死板。
接着翻炒片刻后就可以出锅了
定妆照
开吃了
1.食材一起倒入锅中炒
2.醋的味道很是关键
3.不需要炒很久，清脆爽口
4.吃薄荷叶的放点薄荷口感更清新
