相关包子的最正宗的做法包子做法步骤图

山药紫薯包子

山药和紫薯的好处众所皆知，尤其是铁棍山药，但我家娃们都不爱吃，所以做进包子馒头里，他们边吃包子边说：“好好吃啊！”用料里的份量是20个的，量比较大，不想累的话就减量做哦。装饰太费时间了，所以我拍图里只做了12个，也就是一发并......

12-24

芹菜猪肉馅儿包子

想吃咸口的包子，外面买的大多都是放了很多糖的，吃起来偏甜，对自己口味儿的还是自己做吧。方法比较简单大众。面粉，温水，酵母，糖可以直接用这个方做馒头。方子好处是不用长时间醒发。一个人吃的厨友也可以食材可减半哈。面团......

12-09

红糖核桃馅儿包子

红糖对于女孩是好东西，但是冲水喝的方法难免单调了些，而且我个人不喜欢白砂糖和红糖的颗粒感，再加上核桃是很有营养的食物，这样将它们结合在一起，扬长避短，十分惬意用料面粉250克核桃森适量红糖适量（根据个人喜好添加）酵母3g......

03-18

酸奶黑芝麻全麦包子

食材🍃皮子：全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅：鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱......

12-31

馒头、花卷、包子面

用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉，绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团，盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气，做......

12-24

绿色芽菜馅包子

想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉，切成肉末，不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜，洗佷多遍，切碎不放油放锅里贝干水份......

12-25

超好吃的槐花包子

用料槐花克猪肉克面粉克酵母糖克盐克五香粉生抽蚝油老抽葱姜花椒超好吃的槐花包子的做法葱、姜、花椒泡开水，放凉备用。适量面粉放入盆中，加入一勺白糖。酵母（我一般100g面粉放1g酵母）用一点温水化开，加到面粉里。少量多次......

12-22

孜然牛肉包子

西安闻名的回民巷中卖的孜然包子很香辣，作为西安人都比较爱吃。封城期间自己学着包，很成功，友人评价说“味道好极了！除了肉馅儿比回民做的大点，没啥区别”！✌✌✌～用料牛肉馅250克洋葱1个葱姜适量八角1个花椒20粒左右盐1勺胡......

12-12

白胖胖的包子

用料酵母5克中筋面粉（新良）300克糖一小勺温水适量白胖胖的包子的做法先把白糖和酵母倒进温水里搅拌均匀，静置2分钟左右，然后把拌匀的酵母水边倒边搅拌成絮状，上手揉面揉成光滑的面团，就进行第一次发酵，因为是现在气温低，所有......

03-14

包菜香菇或萝卜素包子

只是记录包子皮的配方用料香菇5朵胡萝卜适量包菜200克油豆腐适量榨菜适量盐适量糖适量蚝油适量五香粉适量面粉（中高筋随意）250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或猪油1克或5克包菜香菇或萝卜素包子的做法包菜末用盐腌出水拧......

12-26

豆角鸡蛋素包子

用料鸡蛋三个面粉300克酵母8克豇豆500克食用油少许盐少许豆角鸡蛋素包子的做法豇豆炒软，鸡蛋炒熟，放盐面粉加水，搅成絮状，然后醒发至两倍大，切成十五个剂子，然后中间厚，边上薄，开始包上锅蒸，大火烧开，中火15分钟，关火焖5分钟出锅......

12-22

榆树钱包子~春天的美味

还记得小时候的那棵大榆树吗？春天长出一串串嫩绿的小圆榆钱，爬到大树上，撸一把榆树钱放进嘴里，真甜啊！用料面粉900克酵母20克猪肉200克生抽1勺盐20克香葱3棵白胡椒粉2克榆树钱700克榆树钱包子~春天的美味的做法面粉➕酵母......

12-08

韭菜槐花包子

每年都要蒸一锅槐花包子的，太好吃了，一定要配上韭菜才能更好的把鲜味挥发出来，面和馅刚刚好用料馅料部分：前腿肉350克水50克焯水后槐花180克韭菜100克姜末5克生抽2大勺，20克蚝油1勺，10克老抽1勺，5克白胡椒粉1克五香粉少许盐4......

12-24

木耳粉丝鸡蛋素包子

用料粉丝木耳虾皮鸡蛋料酒面酵母葱姜盐糖五香粉白胡椒粉木耳粉丝鸡蛋素包子的做法木耳粉丝泡发葱姜切碎沫准备粉丝木耳焯水木耳粉丝切碎鸡蛋液放料酒拌匀摊成鸡蛋饼切碎把这些活拌在一起面加酵母发好馅里加入香油五香......

03-25

西葫芦胡萝卜虾仁包子

日思夜想的大包子啊……用料面粉适量克西葫芦2个胡萝卜2根虾仁300克鸡蛋3个木耳10朵十三香3勺生抽适量蚝油两个蚝油瓶瓶盖香油2汤匙生姜少许西葫芦胡萝卜虾仁包子的做法胡萝卜西葫芦擦丝用无纺布或者纱布把水份拧出。......

01-01

山菜鲜肉烤包子

用料新鲜山菜鲜肉韭菜花生油香油食盐鸡精生抽大葱生姜山菜鲜肉烤包子的做法新鲜的山菜山菜清洗干净山菜焯水后放进凉水投凉用纱布攥去多余的水份可爱的菜蛋子鲜肉剁成丁，加入拌匀大葱末，生姜末，生抽香油是包子和饺子必不......

03-19

菜心虾仁包子仿庆丰

用料发面1块菜心适量虾仁适量盐适量香油适量葱适量菜心虾仁包子仿庆丰的做法菜心洗干净，焯水菜心切末，也可以用搅拌机虾仁切丁热油，放葱花放入菜心和虾仁，盐，香油，可以放一点鸡精，搅拌均匀出锅发面步骤专门有一个菜谱，可以去......

12-18

简单美味的西葫芦鸡蛋包子

隔离在家，想吃什么都由不得自己。不管是政府发的物资还是自己团的蔬菜包，再有企业的爱心关怀，妥妥的都有西葫芦😂不想点花样，真是怕放坏了。家里又没有擀面杖，只好做包子试试，首次尝试✊用料馅料食材1份西葫芦1个胡萝卜1根......

12-07

关于做包子的经验教训

用料白糖3克盐克鸡蛋1个十三香1勺生抽1勺老抽半勺面粉1000克牛肉800克姜5片葱3根酵母5克油20克关于做包子的经验教训的做法图是网图。我跟着网上的方法做了无数次包子，因为没有师傅手把手教我，我的天赋也是平平，可以说是......

12-14

自制奶黄馅包子 by pink-rabbit

❗️个人用量笔记。步骤过程只做简单描述。⚠️菜谱首页配图的包子比菜谱描述的大，有机会再来换图。菜谱材料量可做85克包子*14个，正好适合30cm蒸笼2笼。⚠️皮50+馅35。⚠️炒好的奶黄馅可以趁热加入20-30%量的碎巧克力或巧克......

12-12

腊肉盐菜豇豆包子

腊肉，对于每一个四川人肯定都不陌生，盐菜，这个对于我这个90后，只能吃到妈妈做的了，腊肉盐菜豇豆的结合会有什么样不一般的味道呢！用料腊肉300盐菜150豇豆400葱100姜50蒜50盐适量发酵粉3-5面粉500腊肉盐菜豇豆包子的做法发酵......

03-20

三种馅的包子

用料面粉1000克牛奶250克酵母5克猪肉330克盐克酱油3勺鸡精3勺胡椒粉白胡椒粉蒜粉生姜粉蚝油茄子🍆1个老豆腐1块海天黄豆酱阿香婆麻味三种馅的包子的做法先1000克面粉加250ml牛奶5g酵母250ml水和成面团稍微比蒸馒头的......

12-29

跟我学:包子随心做

我一江南女子，喜爱烘焙，热忠厨艺，偶然间逛了逛下厨房，看到了各位厨友做包子的精彩之作,也看到了许多童鞋们的失败和茫然，包子做的好不好，首先是皮，而后是馅，包子皮没发好，再好的馅吃着也是包了馅的面疙瘩，馅没调好又如粗茶淡饭......

03-23

Q弹弹弹弹的发面-包子花卷

疫情在家一个半月，最大收获，苦练发面，熟练掌握发面，包包子，蒸花卷用料高筋面粉（可替换100克全麦粉）600克鸡蛋1个常温水300克酵母2克糖5克Q弹弹弹弹的发面-包子花卷的做法材料先干后湿，水预留20克，视情况调整用叉子，搅拌，大块絮状......

01-27

玉米汁&蒸蛋&热包子

......

01-07

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