用料
适合秋天喝的鲍鱼石斛莲子脊骨汤的做法
把猪脊骨焯水洗净；把鲍鱼刷干净，把表面黑色的东西用牙刷刷干净并切成小块，有些会直接整个下去煲，但是鲍鱼本身没有什么味道而且很有嚼劲，所以建议牙口一般的，可以切成条；石斛：选用的干石斛，洗净直接煲即可；莲子：图片中是没有去皮的莲子，其他莲子也可以。
加入500ml水，用炖盅炖煮2小时即可，后加入小许盐就可以了，因为使用的是没有去皮的莲子所以汤色有些红，如果选用去皮的莲子，汤色是比较清亮的。但是并不影响口感哦！
