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My贝果

   来源：料理馆    阅读: 2.94W 次
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My贝果的做法步骤图，My贝果怎么做好吃

喜欢吃贝果的韧劲，做起来也没有那么费事，贝果还很百搭~

用料  

面粉 100克
水 100克
酵母 1克
面粉 200克
液体 130克
酵母 3克
油 20克
盐 1克
糖 10克

My贝果的做法  

  1. 先制作波兰种，室温发酵1小时，冰箱冷藏过夜

  2. 第二天加入其他材料，混合均匀，发酵一小时

  3. 排除气体，分6份，整形。

  4. 煮红糖水，100g水加50g红糖。水煮到冒泡，放入面团，20秒翻面。烤箱预热，放入烤盘。200度15分钟

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenchuju/mianbaojishipu/q5nm40.html
My贝果 贝果 好吃

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