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苹果花贝果

   来源:料理馆    阅读: 7.21K 次
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苹果花贝果的做法步骤图,苹果花贝果怎么做好吃

用料  

◆波兰种 粉30克水30克鲜酵母2克
◆主面团
高粉 150克
全麦 100克
老面 40克
蜂蜜 20克
乳清 30克
冰水 60克
盐曲 3克
鲜酵母 3.5克
黄油 20克
◆蜂蜜黄油

苹果花贝果的做法  

  1. 苹果切片泡柠檬水

    中层190度18分钟(最后3分钟刷黄油蜂蜜)

面包
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泡芙
烘焙
蛋挞