超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏
用料
| 福牌阿胶 | 500g |
| 黄酒 | 500g |
| 冰糖 | 250g |
| 黑芝麻 | 500g |
| 核桃仁 | 250g |
| 桂圆肉 | 100g |
| 枸杞 | 250g |
| 红枣干 | 250g |
超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏的做法
材料展示：福牌阿胶500g、枸杞250g、红枣干250g、桂圆肉100g、黑芝麻500g、核桃肉250g、黄酒一瓶、冰糖250g。
把阿胶打粉。注意打粉的时间不能超过2分钟，不然会因为温度升高而烧糊的。
烊化（先在电饭煲中倒入黄酒加热）
待黄酒加热到90度左右，再加入冰糖，搅拌
待冰糖全部融化后，再加入阿胶粉并不断地搅拌，防止粘锅
等到阿胶熬成胶状，能抽丝了，就OK了
加入核桃肉
搅拌搅拌再搅拌。。。。。。。。五分钟后，等到核桃肉成琥珀色，就欧了。
然后再加入别的辅料，再不停地搅拌，防止粘锅
三分钟后，大功告成，可以出锅了！
先准备好一个玻璃盘子，上面铺上保鲜膜，并用刷子刷上一层香油（这样做是为了防止固元膏贴在盘子上）
将称好的阿胶糕压实一些
然后把盘子放在阴凉的地方，等固元膏冷却。
话说到了第二天清晨，固元膏已经冷却成型了。
好，本大侠要动刀了。
为了让大家能吃得痛快，本大侠就故意切大块的。大碗喝酒，大块吃膏啊。
线切割成一条一条的长条形
然后再切割成一块一块的小块阿胶糕
现在大家看到的就是玫瑰的新鲜成形的阿胶糕了的
大家有任何不了解的可以扫描一下。大家一起交流奥
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