这款小蛋糕不及布朗尼那般有着浓郁的口感，却胜在油脂和糖也少了许多，做成MINI型，一口一个很治愈。
花生碎不仅增添了层次和香味，外形上也会加分，让小蛋糕更容易上照入镜。
同时这款蛋糕也适合新手，操作起来很简单，没有打发的和搅拌的难度，半小时就能搞定。
用料
| 鸡蛋 | 1个53克 |
| 牛奶 | 53克 |
| 植物油 | 53克 |
| 泡打粉 | 3.5克 |
| 糖 | 60克 |
| 低粉 | 100克 |
| 70%黑巧克力 | 25克 |
| 熟花生碎 | 适量 |
🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕的做法
称量准备好所有食材
低粉过筛在油纸上备用
巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。
依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。
最后呈这样乳霜状面糊。
装裱花袋
挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM
撒上花生碎
入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟。
烤制过程中，蛋糕会膨胀鼓起。
出炉后从模具中取出放凉，可密封冷藏保存。
很迷你的小蛋糕，一口一个很治愈。
小贴士
以上材料一烤盘20个蛋糕，每个蛋糕上口径为4.5CM。
如改变蛋糕口径大小和深度，烤制时间和温度都需要相应调整。
