| 奶油奶酪 | 320克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉（玉米淀粉二选一） | 12克 |
| 淡奶油 | 170克 |
奶油奶酪先软化，可以搅拌开加入白砂糖搅拌均匀，再加入鸡蛋（一个一个加，充分吸收后再加下一个），加入低筋面粉（或者玉米淀粉）搅拌均匀，最后再加入淡奶油搅拌均匀。
面糊过筛倒入铺好油纸的模具中。可以轻震出小气泡。
烤箱提前预热，上下220度，放第三层（从上往下数）25分钟。
刚出炉的巴斯克蛋糕duangduang的。等冷却后放入冰箱。
冷藏两小时左右脱膜了，友友们千万要冷藏到位啊（老公下班回来饿了提前开动）
外面一切正常，里面还没有冻透，一定要冷藏够四小时哈。
