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超细腻减糖巴斯克(6寸)

   来源:料理馆    阅读: 2.36W 次
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超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法步骤图

为了消耗快过期的奶油奶酪
随手搞了一个无粉的巴斯克
没想到意外的好吃和细腻
奶油奶酪用的kiri,淡奶油用的蓝风车

用料  

奶油奶酪 240克
砂糖(减糖版) 45克
鸡蛋 2个
淡奶油 120克

超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法  

  1. 奶油奶酪提前室温软化

  2. 加入细砂糖搅拌均匀(用蛋抽或者电动打蛋器都行)

  3. 加入1个全蛋,搅拌均匀后再加1个,搅拌至顺滑

  4. 加入淡奶油搅拌均匀

  5. 6寸模具中铺入油纸,蛋糕糊过筛倒入

  6. 烤箱200°预热,180°上下火,中下层位置烤35-40分钟

  7. 拿出晾凉至室温,放入冰箱冷藏4小时以上(过夜更好)~

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