本对今天的巴斯克没有太大的期望，纯属好奇，想不到口感很惊艳，浓浓的豆乳香，让人吃得欲罢不能。备忘点：1.下次记住巴斯克一定要用整张的油纸，我用了做蛋糕的脱模纸，结果一些蛋糕液从接缝处都溜出来了，当然，除了影响造型，其他也还好。2.蛋糕液过筛会更细腻，我偷懒就省了这一步，事实证明还是有区别的。3.酸奶用老酸奶，如果没有的话，我就是用小盒酸奶倒去上面稀的部分用下面浓稠的。
【低脂低卡豆腐酸奶巴斯克】
材料：内脂豆腐300克，蜂蜜45克，酸奶300克，鸡蛋全蛋3个，蛋黄1个，低筋面粉30克，柠檬汁几滴，香草精几滴
作法：每加一个材料都用蛋抽打到细腻，最后蛋糕液过个筛。烤箱预热210度，上下火210度，烤35分钟。取出晾凉，冰箱冷藏4个小时以上，我一般都是冷藏过夜。
用料
| 内脂豆腐 | 300克 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 老酸奶 | 300克 |
| 鸡蛋 | 全蛋3个，蛋黄1个 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 柠檬汁几滴 | |
| 香草精几滴 |
低卡豆腐巴斯克（6寸）的做法
做法见上
做法见上
做法见上
