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豆乳漏华奶

   来源:料理馆    阅读: 3.29W 次
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豆乳漏华奶的做法步骤图,豆乳漏华奶怎么做好吃

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用料  

吐司 2片
鸡蛋 2个
豆乳1 85ML
豆乳2 315ML
黄油 1小块
糖粉 1勺
熟黄豆粉 适量
玉米淀粉 1大勺

豆乳漏华奶的做法  

  1. 鸡蛋打散+豆乳1拌匀
    吐司铺平
    倒入豆乳蛋液浸润(同法式吐司)
    让吐司片吸满蛋液

  2. 黄油煎吐司
    小火
    翻面的时候盖锅盖(原作没盖 但我用的吐司比较厚怕中间蛋液没加热到)
    煎至两面黄褐色
    起锅

  3. 豆乳2+淀粉拌匀
    小火加热不停搅拌至浓稠

  4. 盘中放一片吐司
    撒上红糖/黑糖粉(原作用的黑糖浆)
    抹上一层豆乳液
    再盖上一层吐司(原作把上面一层吐司挖了个洞)
    (原作还抹了一层黑糖浆)
    浇上剩余的豆乳液
    将熟黄豆粉筛上

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

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