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巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱

   来源:料理馆    阅读: 6.32K 次
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巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图

用料  

奶油奶酪(凯瑞) 200g
玉米淀粉 13克
细砂糖 35克
蛋黄 1个
鸡蛋 1个
淡奶油 101克

巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法  

  1. 准备好所有的材料。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪200克隔水融化。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 加入细砂糖,搅拌均匀。
    加入蛋黄和全蛋搅拌顺滑。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 筛入玉米淀粉,搅拌至无颗粒。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 倒入六寸模具,预热烤箱。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱选择顶部底部加热模式,210°  30分钟。

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 观察上色度,巴斯克就是要焦焦的才好吃

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 成功啦

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 放凉,放入冷藏4小时更加好吃哦

    巴斯克芝士蛋糕6寸-烤箱的做法步骤图 第10张

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