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酸奶蛋糕🍰胚

   来源:料理馆    阅读: 2.85W 次
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酸奶蛋糕🍰胚的做法步骤图,怎么做好吃

用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感绵密扎实。

用料  

酸奶 100克
低筋面粉 240克
155克
鸡蛋 12个
牛奶🥛 100克
玉米 100克

酸奶蛋糕🍰胚的做法  

  1. 酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌匀,再➕低筋面粉,拌匀后加入鸡蛋黄。

    酸奶蛋糕🍰胚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白➕白糖,厨师机打成提起蛋抽有小弯钩状态,蛋黄面粉分次加入到蛋白中,拌匀

    酸奶蛋糕🍰胚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入28×28的烤盘中,风炉185度烤30分钟,就好啦。

    酸奶蛋糕🍰胚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 香喷喷的蛋糕胚出炉啦!

    酸奶蛋糕🍰胚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

这是两个烤盘的量,面粉的量比较大,烘烤的时间有点长吗,不适合做出蛋糕卷哦,只能做成零食点心的蛋糕胚。

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