高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低，营养丰富，微辣鲜香又很滑嫩，齿颊留香😋
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🌱材料🌱
牛蛙3只、红椒、姜蒜、胡椒粉、白酒1勺、料酒2勺、紫苏、香菜、酱油2勺、蒸鱼豆豉1勺、水、盐2.5 g
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 红椒姜蒜紫苏香菜 | 适量 |
| 胡椒粉、水 | 适量 |
| 白酒蒸鱼豆豉 | 各1勺 |
| 料酒酱油 | 各2勺 |
| 盐 | 2.5克 |
🔥紫苏烧牛蛙‼️细嫩鲜美❣️的做法
🍄Step 1🌱
牛蛙去皮去内脏多成块➕2.5g盐
➕2勺料酒，抓匀腌制10分钟
🍄Step 2🌱
姜切丝、蒜子剥皮、紫苏切丝、香菜切段、红椒切圈
🍄Step 3🌱
锅中热油➕姜蒜炒香
➕牛蛙
➕1勺白酒炒至变色
➕2勺酱油翻炒上色
🍄Step 4🌱
➕水平到牛蛙
➕胡椒粉，炒匀后煮6分钟
🍄Step 5🌱
➕紫苏
➕红椒
➕蒸鱼豉油翻炒均匀
收汁关火➕香菜
拌匀出锅
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️喜欢紫苏味的可以多放点，特别香
2⃣️香菜可以不放
3⃣️腿肉大可以划两刀更入味
