昨天包馄饨买了不少虾,今天就用虾仁做了一盘青花椒味的虾球。用上味好美青花椒盐粉和金阳青花椒,味道很好
用料
虾仁 | 300克 |
食用油 | |
味好美青花椒粉 | 适量 |
味好美青花椒 | |
绿豆芽 | |
洋葱 | |
大葱 | |
生抽 | |
盐 | |
🔥鲜嫩‼️青花椒虾球的做法
虾仁剁碎加入青花椒盐适量和玉米淀粉5克搅拌均匀
炒锅烧热后放食用油,下洋葱和大葱段翻炒出香味,加适量清水烧开
清水沸腾后煮2分钟,捞出洋葱和葱段丢掉,绿豆芽放入煮熟,加生抽和盐调味
豆芽煮熟后捞出,锅中汤汁继续煮沸
把虾仁泥挖成球状放入煮熟
虾球煮熟后捞出,汤汁也倒入碗中
表层撒上味好美的金阳青花椒,再烧一些热油淋上去即可
好鲜嫩的虾球,满满的花椒清香