小孩太爱吃外面的火焰山烤肠了,外面的肉不敢多给吃,,索性自己动手咯
盐 | 100克 |
猪肉 | 1000克 |
鸡精 | 1勺 |
五香粉 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米淀粉 | 40克 |
酱油 | 2勺 |
冰水 | 100克 |
网上有卖肠衣
清洗干净盐份,➕醋少许泡半小时再洗
水冲干净,对着水龙头灌水洗净
买的肥瘦肉
2斤的量
➕冰水(我这是用瓶子装的水拿去冰箱冰的)
盐,鸡精,玉米淀粉,五香粉,江西,蜂蜜少许
搅拌均匀
开始灌
灌好的,不用太撑了
煮熟
我没加红曲,颜色没外面卖的好看
放凉就可以蒸,煎,烤来吃啦
肠衣清洗加醋防止破裂