脆皮烤肠吃够了，就琢磨灌点火腿肠和香蕉肠吃吃吧，反正自己灌的都是用好肉，卫生又健康！
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用料
| 调料包 | 1包 |
| 冰水 | 500克 |
| 红曲粉（可不放） | 4克 |
| 猪肉 | 2000克 |
轻松灌制火腿肠香蕉肠的做法
某网购买的调料包
猪肉，我喜欢用一号肉，肥瘦比例1：9，洗净沥水，
用500克凉水把料包中的粉包和5克红曲粉化开，倒入肉馅，加油包（深个小液体包），一个方向搅拌至上劲。
开始灌制。把材料包中的肠衣皮分成四至六段，固定一段套在料理机灌嘴上，用绳子扎好。灌的时候要注意，尽量少得带空气进去。
灌好封口，先封两头，用棉绳系上，然后在中间位置拧两圈，系上绳子，然后再找中间位置拧两圈，系上绳子。直到分成亲喜欢的长度。红色是火腿肠
黄色是香蕉肠
然后煮制，可以热水下锅，也可以凉水下锅，水开之后保持微沸腾状态30分钟，就可以捞出来了。注意，煮的时候不要扎眼。
保存时，不能冷冻，冰箱保鲜保存就可以。因为没有防腐剂，不能放太久，一般25-30天左右。
切片直接吃
下面条放几片，极调味
