碎碎的紫苏和黄瓜一起煎,一股特有的香味,真的是一道好吃得无与伦比的素菜
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🌱材料🌱
黄瓜1根、紫苏2根、蒜子半头、生抽2勺、酱油1勺、蚝油半勺、盐少许、红米椒4个
用料
黄瓜 | 1根 |
紫苏 | 2根 |
蒜子 | 半头 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 少许 |
红米椒 | 4个 |
🔥紫苏煎黄瓜🥒‼️易上手❣️的做法
🍄Step 1🌱
黄瓜切斜薄片,紫苏和蒜子切末,红米椒切丁
🍄Step 2🌱
锅中热油,把黄瓜小火煎至两面微微焦黄
🍄Step 3🌱
➕2勺生抽
➕1勺酱油
➕半勺蚝油,拌匀
盛出备用
🍄Step 4🌱
锅内留油,倒入蒜末、紫苏末、红米椒丁
少许盐,炒出香味
🍄Step 5🌱
倒入煎好的黄瓜,拌匀即可
真的不要太好吃啦😋
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️黄瓜切薄片操作简单,之前做过切厚片的,难入味,加水又易烂,不好掌握
2⃣️黄瓜不要煎太老,煎好一定要盛出