朋友从云南寄来一箱鸡枞，很新鲜，立马安排清炒和炖鸡汤
用料
青红椒丝炒鸡枞的做法
鸡枞清洗：流动水边冲洗边用小刷子轻轻的刷干净表面的泥土，用南瓜叶清洗也可以。
清洗干净后斜切薄片
热锅冷油爆炒鸡枞
待鸡枞稍软后加入青红椒丝继续翻炒
加少许盐，辣椒丝差不多炒软了加一点水，继续大火翻炒收汁
装盘
小贴士
除了盐没放其他调料，味道很鲜美
