这个是刷抖音,大徐那里学来的,可是又一点点不一样,以前在广州生活,有一道姜葱鸡那叫一个香,今天自己尝试了一下,和之前那个也差不了多少,就是一个字:香
用料
手枪鸡腿 | 2只 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 3勺 |
盐焗鸡粉 | 半包 |
姜葱捞鸡大腿的做法
手枪鸡腿两只!
牙签戳一戳
抹点盐,不要太多,一会还有盐焗鸡粉要抹,留点余地给它!
盐焗鸡粉半包抹均匀
覆上保鲜膜,放冰箱冷藏最少3小时吧,你着急吃,应该一两个小时也可以
拿出来,冷水下锅,水开中火蒸20分钟,像我一样不知道怎样是熟了的,拿根筷子戳一下最厚的部位,出的不是血水,就熟了
姜切沫,葱切碎,放点酱油,烧上热油,浇到姜葱沫里,忘记拍图了……
把弄好的调料,倒在撕好的鸡腿肉里搅拌均匀,可以吃了……我为什么总忘了拍图