红扁豆洗净，去掉扁豆两边的经，切丝，青椒切丝。
起锅烧油放入红扁豆炒软。
加水煮一下扁豆后，放入青椒丝，加盐生抽调味，翻拌均匀。
青椒熟了后就能出锅了。
红扁豆加水煮一会，一个是豆类的食物一定要煮熟不然怕食物中毒。第二个是煮一会红扁豆会更甜。
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