一款典型的西式晚餐,无需提前腌制,30分钟就可以完成。 几年前常做,图片也是之前留下的,不是很全,重点关注下肉卷里面的层次。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
火腿片 | 6片 |
芝士 | 适量 |
培根 | 4片 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
西餐:培根鸡肉火腿芝士卷的做法
1、购买新鲜的鸡胸肉,洗干净后从中间划开(如左上图)2、将火腿片铺在鸡胸肉上(中上图)3、火腿片上铺一层芝士 (右上图)4、将鸡胸肉对折,外面缠绕两条培根固定 5、下油锅慢慢煎熟
小火煎,由于肉卷很厚,所以四面都要煎,出锅前撒上黑胡椒和盐。
小贴士
煎好的大肉卷,从中卷切开,芝士会流出来。 这是一款典型的西式晚餐。