烤箱的第二个作品,材料可以做两个6寸披萨饼,烤箱有自己的脾气,需要时刻观察以便做临时调整
用料
培根 | 1片 |
芝士 | 若干 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
高筋面粉 | 150 |
酵母 | 3克 |
青椒 | 一个 |
红椒 | 一个 |
火腿 | 一根 |
温水 | 30g |
新手芝士培根火腿披萨6寸的做法
酵母加点温水搅拌均匀;过筛加入高粉,盐,糖,揉成面团烤箱发酵60分钟;
取出排气,揉成长条,分成两半,擀面杖分别擀成圆饼,烤盘刷油,放入披萨饼
刷番茄酱,盖上一层芝士,放火腿片,培根片,玉米粒,青椒丝,红椒丝,再盖上一层芝士
上下火200度,烤十分钟中层;拿出来再铺一层芝士,继续烤5分钟
出锅即可享用