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青椒炒茄丝

   来源:料理馆    阅读: 7.44K 次
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青椒炒茄丝的做法步骤图,青椒炒茄丝怎么做好吃

用料  

青椒 1~2个
茄子 3~4个
2克
4瓣
生抽 1勺
红尖椒 1个
菜籽油 2~3勺

青椒炒茄丝的做法  

  1. 食材洗净,紫茄和青椒切丝,尖椒和蒜切丁。

  2. 放入菜油,大火,熟后撒入蒜丁和尖椒,翻炒片刻,再放入青椒翻炒

  3. 放入茄丝,大火翻炒,加1勺生抽,继续翻炒至8分熟时加入2克盐,继续炒至全熟。

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