家乡的一道菜,好吃下饭,小伙伴们可以试一下哦。
用料
茄子 | 2个约380克 |
青椒 | 3个约170克 |
六月鲜生抽 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
冰糖粉 | 15克 |
盐 | 适量 |
小美版-青椒炒茄子丝的做法
1、二根茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克。
2、放蒜泥、喜欢辣可以放点干辣椒🌶️,倒入20-30克油。
3、放入切好的茄丝和青椒丝。
4、放入20克六月鲜生抽、15克冰糖粉、适量盐大约2克左右,千万别加水,盖上锅盖,设置5分30秒/V/反转刀头。
5、无需看管无油烟、音乐响起打开锅盖倒入盘中。
6、好吃又下饭的菜,某人天天一盘说吃不厌😊
小贴士
喜欢颜色红点可以加5克老抽,不喜欢甜可以去掉糖粉,随自己喜好选择口味,我是不加糖,今天为了大众口感做了一份。