洋葱、青椒、红椒、还有鸡蛋丝~
用料
洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法
青椒红椒洋葱洗净切块~
鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和少许盐，打散~然后煎成蛋饼，切丝待用。
热锅冷油，将食用油烧热，倒入青椒红椒和洋葱，翻炒几下，再加入适量盐，一勺料酒，翻炒至断生（喜欢熟一点的话，可以加少许清水，盖上锅盖焖一下）。
将鸡蛋丝倒入翻炒均匀。
盛盘。
请君慢用。
小贴士
打散鸡蛋前，记得在鸡蛋中加入少许盐和少许料酒哦~
