用料
不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法
将茄子切成条，用盐水浸泡洗净后放蒸锅里蒸5分钟左右~
翻炒肉糜备用具体:将五花肉或者瘦肉🥩剁成肉糜加入嫩肉粉 豆瓣酱 料酒 搅拌均匀翻炒时加入一点点蒜粒 喜欢辣的可以加一点点小米椒捞出备用
加油 不要倒太多油 因为蒸了以后的茄子不怎么吸油加入茄子翻遍2分钟 再将肉糜倒入加入生抽 老抽 白糖 盐［放了豆瓣酱就可以不用放盐🧂］鸡精
超级下饭的茄子🍆就可以出锅了！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
小贴士
可以加入一丢丢蚝油 或者水淀粉 收汁儿 更浓郁
![【步骤图】超级下饭的[肉沫茄子🍆烧豆腐]做法,超级下饭的[肉沫茄子🍆烧豆腐]的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a1d2/a287/a1d2d7bd1c12a748fd8c618e96e70acf4917bae7bdcda4483b4531fc47359539605c32984e5dfae175-s.jpg)
