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超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆

   来源：料理馆    阅读: 3.27W 次
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超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图

用料  

豆瓣酱 勺
淀粉1 勺
茄子1 个
酱油1 勺
盐适量 克
姜 片
葱 根
肉末 克
蒜 瓣

超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法  

  1. 将茄子切成块，撒上淀粉和少量的盐，用手抓匀，可以防止茄子吸油

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第2张

  2. 撒淀粉

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第3张

  3. 热油下茄子

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第4张

  4. 茄子油炸软化后捞出控油

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第5张

  5. 用国内剩下的油加蒜末，姜末，豆瓣酱，生抽，料酒和着肉沫爆炒

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第6张

  6. 起锅加适量的盐，鸡精，葱花，白芝麻

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第7张

  7. 装盘

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第8张
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茄子 下饭 肉沫 超下饭的肉沫茄子

相
关
文
章
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宴客菜
创意菜
懒人菜
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