冰箱里只有茄子了，翻了菜谱决定试一下，真的超好上手，成品吃起来很不错，记录下来，这样下次做就不用翻别人的菜谱啦hhhhh
ps:只有成品是自己的，过程图片是参考的原食谱💙
用料
| 茄子 | 1个 |
| 油 | 锅底 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
茄子饭🍆的做法
茄子削皮切段，蒸8分钟，软了就行
从中间切开，不切断，再划几刀
锅中放油，两面煎至变色
放生抽、老抽、白糖、耗油、半碗水
咕嘟至汤汁浓稠就可以啦
撒上白芝麻装饰
再煎个蛋就是一份茄子饭啦
小贴士
煎茄子不要着急翻面~
调料适量，口轻的不要放盐
