特别特别下饭，好吃极了(*¯︶¯*)
用料
| 红皮花生 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 茄子 | 1根 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 清水 | 适量 |
| 甜酸酱 | 两个 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 薄盐生抽 | 适量 |
爽口茄子🍆的做法
每次点麦当当小鸡块，都有配一个甜酸酱，可孩子喜欢直接吃，不沾酱，后来剩下好多好多，所以……
锅中倒入适量油，放入红皮花生，（油量没过花生即可）中小火炸至颜色稍稍变身，然后将花生沥出备用，剩下的油倒到干净的碗中下次用，锅中只要剩余一点儿油
如图，将茄子洗净，滾刀切成块儿，拍两瓣大蒜，备用
继续开200度火将油烧热，依次倒入蒜头，切好的茄子稍稍翻炒，倒入小半碗清水，盖上锅盖，沸腾后
依次加入两个麦当当甜酸酱，适量的白糖和酱油，翻炒均匀，盖上锅盖，转至小火
煮至收汁儿，关火，装盘儿，在上面码上脆脆的花生米，上桌享用吧(☆_☆)
