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水光肌馒头试验第二弹

   来源：料理馆    阅读: 2.07W 次
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水光肌馒头试验第二弹的做法步骤图

用料  

新良馒头自发粉 250克
纯牛奶 130-133克
白糖 10克
盐 1.5克
稻米油 5-8克

水光肌馒头试验第二弹的做法  

  1. 将所有材料放入和面机，或者用手揉到光滑，不超过10min

  2. 用压面机压平或用擀面棍用力压扁。反复折叠再压扁。耗时5-10min

  3. 沿面皮短边卷紧，整形，分割。

  4. 放入蒸笼，松弛15min。

  5. 用电蒸锅冷水上锅，中火，15min

  6. 出来的馒头够水光，切面也够紧实。

    水光肌馒头试验第二弹的做法步骤图 第2张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mantou/m5wvx6.html
水光 馒头 试验

相
关
文
章
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面

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