自己用眉毛肉做的叉烧肉，又嫩又香，儿子很喜欢。
外面一份叉烧肉饭几片肉还好几十块。自己想吃就做起来完美！
用料
| 眉毛肉 | 2斤 |
| 李锦记叉烧酱 | 两勺+2勺 |
| 姜沫 | 一小块姜 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 料酒 | 少量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 两勺 |
秘制叉烧肉烤箱版的做法
把眉毛肉洗净沥干水分，切成大概三厘米宽的长条。加入姜沫，料酒，生抽，叉烧酱，蜂蜜搅拌均匀，咸淡看自己习惯掌握
盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时以上
第二天从冰箱拿出来，烤盘铺上锡纸右边先不要拉断，底部刷一点油防粘，把肉均匀摆好
然后把一边锡纸盖过来
烤箱预热200度，中层烤25分钟
时间到了拿出来，撕掉上面一层锡纸，
把肉全部翻一面
翻好面后，每一片肉上面都刷一层叉烧酱，这个👆🏻小碗里的刚好用完
全部刷好叉烧酱的样子，再次放入200度的烤箱，再烤8分钟，喜欢吃焦一点的可以多烤2-3分钟，看自己喜欢的程度拿出来
时间到，拿出烤箱
看这颜色是不是很诱人啊，儿子说不要切了，直接啃吧😂
稍微凉一点切片，装盘，撒点白芝麻，好了，开动吧~~
小贴士
肉要买眉毛肉更嫩，一般卖猪肉的老板都知道，腌制24小时以上，
