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烤箱版叉烧

   来源:料理馆    阅读: 1.26W 次
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烤箱版叉烧的做法步骤图,烤箱版叉烧怎么做好吃

用料  

蜂蜜 1勺
李锦记叉烧酱 2勺
1勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
1勺
鸡蛋 3个
腿肉 1000克

烤箱版叉烧的做法  

  1. 将所有酱料混合到大碗里(放入鸡蛋吃起来肉质会嫩一些);
    猪肉洗净切条放入酱料,给猪肉按摩一下方便入味;
    盖保鲜膜放入冰箱(装保鲜袋也可以)
    我是第二天才拿出来烤。
    图片忘拍了,大家脑补一下

  2. 200℃放烤盘30分钟,拿出来正反面刷腌制叉烧肉酱料;
    170℃烤30分钟,正反面刷蜂蜜水。
    170℃烤20分钟,正反面刷蜂蜜水。
    170℃烤10分钟,出炉。
    (我比较喜欢吃甜一点所以刷了两次蜂蜜水。每个人的烤箱不一样,最后两次进烤箱烤要在旁边观察颜色变化,不要烤焦了)

    烤箱版叉烧的做法步骤图,烤箱版叉烧怎么做好吃 第2张
  3. 颜色差不多这样就可以了。

    烤箱版叉烧的做法步骤图,烤箱版叉烧怎么做好吃 第3张
  4. 切条上桌。

    烤箱版叉烧的做法步骤图,烤箱版叉烧怎么做好吃 第4张

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