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玉兰笋干烧肉
用料干玉兰笋适量上好五花肉适量花椒少许桂皮少许干辣椒少许香叶少许冰糖少许八角少许山楂干少许葱段少许姜片少许大蒜少许玉兰笋干烧肉的做法用淘米水将笋干浸泡过夜三层肉切成比麻将稍小的块泡发的笋干切成一厘米宽......
01-17
跨年第一餐:叉烧肉
果爸爸在耳边叨叨好几次~叉烧肉,我都装聋作哑。2021年的最后一个晚上,他又借着陈果果聊天的名义暗示我该满足他的愿望了。我跑了两个超市,总算买到了。于是从2021年开始腌肉~2022年吃肉,这跨度也太大了吧。用料梅头肉3块3......
01-22
金瓜烧肉
此菜肥而不腻、香糯软滑、回味绵长。用料小金瓜200g*5个五花肉50g*5大料2g香叶2g姜5g葱5g酱油10g盐5g金瓜烧肉的做法将金瓜洗净,刻成盅型把里面挖空,上蒸锅蒸制而成,熟后取出备用;五花肉去毛洗净汆水切方块备用,炒锅洗净放......
12-26
电饭煲版山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉是池州的农家特色菜,每次妈妈做一大锅我们都能吃完。最近很想吃,但是身在外地远离家乡,并且作为学生党只有一个电饭煲,所以尝试用电饭煲做了此道菜,发现味道也很不错,特此发出来与大家分享。用料前腿肉500g山芋......
03-22
韩式酸辣烧肉
用料食醋猪里脊肉一块黄油洋葱半个番茄酱干辣椒粉白糖盐柠檬汁清水韩式酸辣烧肉的做法准备烧肉酱的材料锅子烧热下入黄油小火融化倒入洋葱粒煸炒炒至洋葱呈半透明色下入番茄酱炒匀依次加入干辣椒面儿加入食醋炒匀再加......
01-04
烧肉焖花菇
春节的花菇,又大又厚肉,焖起来好好吃!用料花菇10朵烧肉300克蒜6瓣盐小许糖一小匙蚝油2匙烧肉焖花菇的做法花菇洗干净,放水泡一夜,把菇一个切开三,四份。烧肉切片放小许油爆一下蒜把爆好的蒜铲起,放烧肉,炒一下炒到烧肉有点金......
03-08
茶树菇笋子烧肉
用料猪肉适量料酒5勺茶树菇适量笋1-2颗葱姜蒜可不全但不可全无八角桂皮花椒辣椒香叶可不全但不可全无冰糖2-4颗茶树菇笋子烧肉的做法茶树菇洗净泡开五花肉冬笋切块热油爆香葱姜蒜下五花肉加酱油均匀上色后加水(可加最......
01-31
腐汁烧肉
用料五花肉500克腐乳汁40克姜3片八角2颗冰糖5块腐汁烧肉的做法五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用锅内放底油,放入二颗八角炸香放入焯好的肉加入姜片翻炒中火翻炒,炒至五花肉出油把锅内的油倒出.这样肉就不......
01-03
小美毛笋烧肉
中国好邻居送来一颗超级大的毛笋,用小美做了小时候外婆做的味道,简单的记录下来,欢迎大家品鉴。用料毛笋400克带皮里脊肉(建议用五花肉更好吃,我家两个男人不喜欢五花)500克生抽30克老抽20克糖5克(我家不喜甜,建议10克)生姜10......
02-21
南乳汁烧肉
用料带皮猪夹心肉适量南乳汁(红乳腐露)生抽生姜绍酒盐糖南乳汁烧肉的做法猪肉洗净切小块,沸水汆一下,用冷水冲去浮沫,并洗净沥干水份锅烧热后,倒油,让油淌一下锅后放入姜片煸炒几下倒入沥干水份的猪肉煸炒至猪肉有点出油的样......
01-09
土豆烧肉 鱼香茄子 颓牛扒
THEthirdones用料土豆烧肉鱼香茄子颓牛扒的做法......
12-31
干烧肉
不加一滴水,那才叫香用料猪前腿肉一斤土豆一个生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒少许适量香菜2根干烧肉的做法先把肥肉炒出油下瘦肉,葱姜生抽,老抽,蚝油,胡椒粉一点点,放入土豆(这步没拍,也可以不放土豆)炒下关键的地方来了,不放水,不放水,小火......
03-11
韩式辣酱烧肉
简单美味的烤肉与辣酱的结合?用料梅肉300克韩式辣酱40克洋葱60克芝麻5克韩式辣酱烧肉的做法梅肉先煎熟洋葱与辣酱炒熟,加点水调和。放入煎好的烤肉,加糖,点些白醋撒些白芝麻,完成!小贴士烤肉要焦些,糖和醋要适量!......
03-23
小椰菜烧肉
用料猪肉适量小椰菜姜蒜适量油少许酱油少许料酒少许小椰菜烧肉的做法就是把猪肉切大块儿,姜蒜切末锅热油,炒炒一匙糖,炒化以后,倒入肉块炒炒,倒入姜蒜炒炒,加酱油料酒,炒炒,加水没过肉块烧开以后转中火慢慢炖着,在肉要出锅以前......
01-09
54.梅干菜烧肉
用料梅干菜克54.梅干菜烧肉的做法无沙梅干菜浸泡清洗干炒九成干一点点糖备用五花肉切块焯水或直接煎几面焦黄加糖姜片八角2桂皮一小块干辣椒烹料酒酱油加一罐啤酒加水或热水加盐葱段小米椒高压锅二十分捡出香料收汁放......
12-25
腐竹烧肉
用料:五花肉、腐竹一把、葱、姜、大料、白酒、料酒、黄豆酱油、老抽、桂皮、冰糖做法:1、一块五花肉切小块、一把腐竹头天晚上用冷水泡一晚泡发后切段(如果第二天急用40℃温水泡4小时以上)2、葱切段、姜切片,五花肉冷水下......
12-31
红糟豆腐烧肉
用料三层肉豆腐泡红糟调料红糟豆腐烧肉的做法三层肉切块用料酒、盐、生抽和淀粉腌制豆腐泡横切红糟用水化开备用下肉块翻炒变色加入豆腐泡一起炒软加点盐和鸡粉调味倒入调好的红糟水翻搅使红糟均匀地裹上肉块和豆腐泡......
01-08
牛蛙味的丝瓜烧肉
特别喜欢吃牛蛙里面的丝瓜,偶然做了一次相当惊艳啊🤪用料丝瓜一根肉适量葱姜适量盐,白糖,白胡椒适量清汤或水适量牛蛙味的丝瓜烧肉的做法丝瓜切片或者滚刀块都可以;肉切片,最好带点肥;十几粒青花椒;葱姜切碎。先煸青花椒依次......
01-24
红茶烧肉
就是红烧肉,只不过慢炖时加的不是清水,而是泡好的红茶。肉不会太油腻,又有一股似有若无的茶香。用料五花肉1斤小白菜一把祁门红茶一小撮红茶烧肉的做法泡一杯红茶,静置。五花肉洗净切块。锅烧油,爆香葱姜蒜和干辣椒。下五......
12-16
家常茄子烧肉
用料茄子1根猪肉100克小尖椒5根生抽家常茄子烧肉的做法猪肉切宽丝茄子切块尖椒去籽切片锅内放适量的油,油热,放入猪肉,加生抽爆香加入茄子加入尖椒加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水大火将水烧开,盖盖,转小火焖5-8分钟大火......
01-14
烧肉吃法(五)-蒜苔炒烧肉
烧肉吃法(一)-蒸烧肉烧肉吃法(二)-打卤面烧肉吃法(三)-新绛砂锅烧肉吃法(四)-新绛臊子面烧肉吃法(五)-蒜苔炒烧肉用料烧肉切成细条蒜苔切段生姜丝酱油油烧肉吃法(五)-蒜苔炒烧肉的做法食材切好,放到不粘锅里头开小火。......
02-21
烧肉饭之灵魂烧肉汁
用料洋葱1个肥牛苹果生抽芝麻糖烧肉饭之灵魂烧肉汁的做法备洋葱,苹果切块水煮洋葱和苹果至水开,放入10g左右白糖。加入生抽和芝麻,几滴香油再煮一会。捞出固形物,灵魂烧肉酱就ok了!炒洋葱,煸的差不多放两勺烧肉汁,加入过水一......
02-03
怪味烧肉
用料五花肉洋葱毛豆花椒大料干辣椒腐乳可乐老抽怪味豆怪味烧肉的做法五花肉煮至断生,切成块备用热锅凉油,放入花椒、大料、干辣椒、洋葱炒出香味,把肉放入,翻炒片刻,放一些老抽上色,再放几块腐乳,均匀炒碎,加可乐到没过肉1cm......
01-08
蜜制萝卜烧肉
那天家里亲戚做了一次,发现特别好吃特别下饭!用料萝卜一根猪肉随意不要太多就好姜四片葱一根酱油适量盐少量糖大量蜜制萝卜烧肉的做法萝卜去皮洗净切块,放在水里抄一下。猪肉(五花肉最好,总之肥的要多点)除下水,除水时加入一......
03-23
简单便当14:糖浆土豆烧肉+青豆玉米丁
用料土豆五花肉青豆玉米丁青椒紫米燕麦大米盐油简单便当14:糖浆土豆烧肉+青豆玉米丁的做法土豆烧肉是隔晚做好的,详细做法主页有,青豆玉米丁洗净,锅里热油,下青椒爆炒半熟,下青豆玉米丁,翻炒至青豆有些变色即可捞起,......
12-19
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